Prosciutto stagionato MEC

Il prosciutto stagionato MEC è una varietà di prosciutto crudo preparato con cosce di suino selezionate, provenienti dall’Unione Europea e stagionate in Italia secondo i metodi della tradizione. La stagionatura, è proprio una delle fasi più delicate e richiede la massima attenzione a temperatura e umidità.

La carne di questo prosciutto è di un bellissimo colore rosso intenso, accompagnato da un profumo caratteristico e un sapore gustoso ben bilanciato, non troppo salato; al taglio, le fette sono grandi, tenere e compatte.