Italienischer Carnaroli-Vollkornreis

Der Vollkorn-Carnaroli-Reis zeichnet sich durch seine länglichen Körner aus. Der Geschmack erinnert an Trockenfrüchte, insbesondere an Haselnüsse.

Dieser Reistyp ist weniger verarbeitet als der klassische weiße Reis, weshalb seine Nährwerte erhalten und sogar verbessert wurden; darunter besonders der höhere Ballaststoffgehalt, der zu einer besseren Verdauung beiträgt.